野菜と出逢う、野菜を愉しむ

毎週末、実家の可愛い畑を耕すのが愉しみな自称「プチFarmar」なワタクシ。

先週は、今春、最後のほうれん草を収穫後、土を耕し無化学肥料をくわえ、

さやいんげんと葉レタスの苗をうえ、オクラ・かぼちゃの種をまきました。

5月になったらトマト・なす・枝豆の苗もうえようかなぁぁぁと計画中！

土を耕していると、太陽の陽ざし・風・季節を感じる木々など、自然の音色を吸収でき、とてもシンプルな時間が流れていることを感じます。

また、日々フル活用している五感がゆっくり歩み直し、新たな感受性を育成してくれるような・・・私にとって、とても大切な時間となっています。

そんなプチFarmarが「自社農園でとれたおいしい旬野菜が食べられる」と、気になっていた

「we are the farm」さんへ。

無農薬・無化学肥料・固定種にこだわり自社農園で150種類を超える野菜を、その日のうちに私たちに提供してくれるお店です。

この日はこだわりのケールをはじめ、数種類の葉野菜・トマト・にんじん・大根・カブ・玉ねぎ・じゃがいも・かぼちゃなど、それぞれがもつ特別な甘味や苦味など、食べることへのワクワクな気持ち、カラダにいいものが吸収される嬉しい時間でした。

そして、我が家でも試してみたい「野菜のデトックスウォーター」。

にんじん・赤カブ・ケールをいれたウォーターは、青々しい野菜の香りに、にんじんの優しい甘味がして飲みやすい！

農家さんにはほど遠く及びませんが、土を耕すひとりとして、おいしい野菜に出逢え、

感謝の気持ちでいっぱいです。

日本の季節同様、野菜も季節に合わせて、いろんなものと出逢える愉しみがあります。

「we are the farm」さん。また初夏にいこう～っと。

http://www.wearethefarm.co/